Bolo De Brownie De Chocolate

Este bolo de brownie de chocolate fácil é uma receita antiquada que lhe dá o sabor de brownies de nozes de chocolate em forma de bolo. Exatamente como a vovó costumava fazer!

Bolo de Brownie da Vovó

Há alguns anos, minha avó deu a todos da família um livro de receitas que ela adora, junto com algumas histórias divertidas para acompanhar.

Fale sobre receitas vintage, certo? Alguns deles eu não tenho certeza de como tentar porque os ingredientes não estão mais disponíveis. Alguns deles são os favoritos da família há anos como este sopa de macarrão de frango caseiro e pão de pizza.

esquerda direita no jogo de natal para impressão

E alguns deles - como seu bolo de brownie de chocolate - tornaram-se novos favoritos! Eu me lembro de tê-los crescendo, mas recentemente tentei fazê-los sozinho, e eles são tão bons quanto eu me lembro.

Você vai adorar esta receita porque

1. Tem o gosto de uma receita clássica que você cresceu comendo (gosto porque é!)
2. É fácil fazer para uma multidão e que todos sempre gostam
3. Você pode fazer isso com ou sem as nozes para alergias
4. Tem gosto de um delicioso brownie de chocolate com nozes, mas com um pouco mais de textura de bolo.

Ingredientes

Notas de Ingredientes

• Soro de leite coalhado - se você não tiver leitelho, misture 1/2 xícara de leite com 1/2 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco destilado e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Leitelho caseiro!
• Nozes picadas - Eu prefiro isso com as nozes por cima, mas assim como neste Pão de courgette com pedaços de chocolate , as nozes são opcionais se você estiver preocupado com alergias a nozes.

Instruções

Pré-aqueça o forno e unte um grande assadeira como este.

Misture a farinha e o açúcar em uma tigela grande e reserve.

Aqueça uma panela no fogão em fogo médio-alto para começar a fazer o chocolate parte da massa.

Manteiga derretida. Depois de derreter, adicione o cacau em pó e a água e leve a mistura para ferver.

Adicione a mistura de chocolate fervente à mistura de farinha anterior e mexa até incorporar bem.

Adicione o leitelho, os ovos, o bicarbonato de sódio e a baunilha à mistura e misture até obter uma massa bem lisa.

Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 20-22 minutos ou até que o bolo esteja cozido por completo.

Enquanto o bolo assa, faça a cobertura. Vai parecer muito semelhante ao que você fez para a massa do bolo, mas os resultados são totalmente diferentes.

Comece aquecendo uma panela em fogo médio-alto e adicionando manteiga. Derreta a manteiga e adicione o cacau e o leite à manteiga derretida.

Leve a mistura para ferver.

Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e despeje a mistura fervida (déjà vu, alguém?) Sobre o açúcar de confeiteiro e misture para fazer a cobertura.

Bolo de gelo dentro de cinco minutos após retirar o bolo do forno.

Cubra com nozes picadas, se desejar. Caso contrário, você está pronto e pule a etapa final - cortar o bolo!

Deixe o bolo esfriar completamente e corte em quadrados e sirva sozinho ou à la mode com um pouco (ou muito) de sorvete.

Ou faça um sundae de bolo de brownie de chocolate! Isso parece muito delicioso agora!

Dicas de especialistas

Adicione as nozes imediatamente depois de adicionar a cobertura em vez de esperar até que endureça. Isso evitará que as nozes caiam quando você fatiar o bolo (tipo como mergulhar donuts arco-íris em granulado enquanto a cobertura ainda está quente).

Use uma espátula certifique-se de que a massa do bolo brownie de chocolate se espalhe por toda a assadeira em uma camada uniforme.

Deixe o bolo de brownie de chocolate na assadeira em vez de fatiar tudo e remover para armazenamento. Eu recomendo apenas cobrir isso com algo assim tampa da panela .

Retire as misturas de chocolate do fogo assim que começarem a ferver, não deixe que continuem fervendo ou você perderá um pouco da umidade do bolo e da cobertura.

Use uma pequena espátula retangular para retirar os quadrados do bolo da forma sem destruir os restantes quadrados.

Receita FAQs

Posso cozinhar isso em uma fôrma de bolo?

Esta receita foi escrita para o tamanho de uma assadeira, então não recomendo fazer em uma assadeira redonda ou 9x13. A espessura do bolo vai sair e não cozinhar da maneira que você deseja.

Você pode congelar bolo de brownie de chocolate?

Você pode congelar este bolo de brownie de chocolate por até seis meses. Eu recomendo cortar em quadrados e congelar quadrados em sacos plásticos individuais, se possível, para que a cobertura não congele os quadrados juntos.

Como guardar bolo de brownie de chocolate?

Guarde este bolo de brownie de chocolate em um recipiente hermético ou com uma tampa de assadeira por cima por até uma semana.

O que é um bolo brownie de chocolate?

Um bolo de brownie de chocolate é um bolo de chocolate com cobertura de chocolate que você corta em quadrados como brownies em vez de fatias como bolo.

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Bolo de brownie de chocolate antiquado

Este bolo de brownie de chocolate fácil é uma receita antiquada que lhe dá o sabor de brownies de nozes de chocolate em forma de bolo. Exatamente como a vovó costumava fazer! Preparação:10 minutos Cozinhar:vinte minutos Total:30 minutos

Servevinte quadrados

Ingredientes

Bolo De Brownie

• ▢2 xícaras farinha
• ▢2 xícaras açúcar
• ▢3/4 copo manteiga
• ▢2 TBS cacau em pó
• ▢1 copo água
• ▢1/2 copo Soro de leite coalhado
• ▢2 ovos
• ▢1 colher de chá bicarbonato de sódio
• ▢1 colher de chá baunilha
• ▢1/2 colher de chá sal

Glacê

• ▢1/2 copo manteiga
• ▢1 TBS cacau
• ▢6 TBS leite
• ▢2 xícaras açúcar em pó
• ▢1 copo nozes picadas

Instruções

Bolo De Brownie

• Pré-aqueça o forno e unte um grande assadeira .
• Misture a farinha e o açúcar em uma tigela grande e reserve.
• Aqueça uma panela em fogo médio-alto no fogão. Derreta a manteiga na panela.
• Depois de derreter, adicione o cacau em pó e a água e leve a mistura para ferver.
• Adicione a mistura de chocolate fervente à mistura de farinha anterior e mexa até incorporar bem.
• Adicione o leitelho, os ovos, o bicarbonato de sódio e a baunilha à mistura e misture até obter uma massa bem lisa.
• Despeje a massa na assadeira preparada, certificando-se de espalhá-la uniformemente em toda a assadeira.
• Asse o bolo no forno por 20-22 minutos ou até que esteja totalmente cozido.
• Bolo de gelo dentro de cinco minutos após retirar o bolo do forno.
• Cubra com nozes picadas, se desejar.
• Deixe o bolo esfriar completamente, corte em quadrados e sirva.

Glacê

• Aqueça uma panela em fogo médio-alto no fogão. Derreta a manteiga na panela.
• Adicione o cacau e o leite à manteiga derretida e leve para ferver.
• Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e despeje a mistura fervida sobre o açúcar de confeiteiro e misture para fazer a cobertura.

Dicas e notas:

Adicione as nozes imediatamente depois de adicionar a cobertura em vez de esperar até que endureça. Isso evitará que as nozes caiam quando você fatiar o bolo. Use uma espátula certifique-se de que a massa do bolo brownie de chocolate se espalhe por toda a assadeira em uma camada uniforme. Deixe o bolo de brownie de chocolate na assadeira em vez de fatiar tudo e remover para armazenamento. Eu recomendo apenas cobri-lo com algo como esta tampa de assadeira. Retire as misturas de chocolate do fogo assim que começarem a ferver, não deixe que continuem fervendo ou você perderá um pouco da umidade do bolo e da cobertura. Use uma pequena espátula retangular para retirar os quadrados do bolo da forma sem destruir os restantes quadrados.

Informação nutricional

Servindo:1quadrado,Calorias:325kcal,Carboidratos:43g,Proteína:3g,Gordura:16g,Gordura saturada:8g,Colesterol:48mg,Sódio:230mg,Potássio:73mg,Fibra:1g,Açúcar:32g,Vitamina A:395IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:26mg,Ferro:1mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Sobremesa Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag-lo #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!