Rolo Cookies

Os biscoitos Rolo levam os biscoitos de chocolate para o próximo nível com um doce Rolo derretido no meio. Um biscoito macio e fofo com um centro pegajoso de chocolate e caramelo que é muito difícil de comer apenas um.

Há alguns meses, testei várias receitas de biscoitos diferentes. Pasta de amendoim de cereja , cortar biscoitos de açúcar , e até mesmo alguns biscoitos de pudim de chocolate .

Todos eles são super gostosos, mas de todas as receitas que experimentei, esses biscoitos Rolo são os que eu ainda desejo o tempo todo.

Não os fiz desde então, principalmente porque comi todo o lote, com uma pequena ajuda dos meus vizinhos e da criança. Mas principalmente, só eu.

Há algo na base do biscoito de chocolate recheado com o centro de Rolo com chocolate e caramelo que os torna irresistíveis. Especialmente se você comê-los logo após o resfriamento, de modo que o centro ainda esteja quente e pegajoso.

por que você vai adorar esta receita

• Sem massa fria - não há necessidade de esfriar esta massa (como você diria mordidas de biscoito de açúcar ) Basta misturar os ingredientes, coisas com um Rolo e leve ao forno.
• Centro de caramelo - Eu já mencionei isso, mas o Rolo no meio é realmente muito bom.
• Suave - esses biscoitos ficam super macios e almofadados, mesmo com o rebuçado no meio.

Ingredientes

Notas de Ingredientes

• Gotas de chocolate - Eu gosto de fazer raspas de chocolate meio adocicado, o chocolate ao leite vai deixar esses biscoitos doces demais.
• manteiga - certifique-se de que é manteiga de verdade, não um substituto da manteiga. E certifique-se de que está amolecido, retirando-o da geladeira por pelo menos 30 minutos antes de assar, mais tempo dependendo da temperatura de sua casa.
• Rolos - certifique-se de obter os Rolos de tamanho normal, não as miniaturas.

Instruções

Comece pré-aquecendo o forno a 375 ° F e forrando uma assadeira com papel manteiga.

Misture a manteiga amolecida, o açúcar e o açúcar mascavo e, em seguida, bata as natas. Você precisa ter certeza de que a manteiga está macia ou não vai ficar bem cremosa com os açúcares - você vai acabar com pequenos pedaços de manteiga.

Próximo. adicione os ovos e a baunilha e bata por 2 minutos até obter um creme claro e fofo.

Agora adicione o bicarbonato de sódio, o sal e a farinha e misture bem.

Por fim, adicione as gotas de chocolate e envolva na massa usando uma colher de pau ou espátula em vez da batedeira. Se você usar a batedeira, corre o risco de misturar demais a massa.

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Use uma concha de biscoito média para distribuir a massa. Enrole as colheres em bolas e pressione um Rolo no centro de cada bola, certificando-se de cobrir o Rolo completamente com massa antes de colocar na assadeira.

Estes se espalham um pouco (embora não tanto quanto estes biscoitos de chocolate branco com cranberry ), por isso recomendo espaçá-los cerca de uma polegada.

Asse por 9 - 11 minutos e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de transferir para a gradinha para esfriar completamente.

Esses cookies são melhores quando estão quentes, mas ainda são absolutamente deliciosos a qualquer momento. O centro simplesmente não será tão pegajoso!

Dicas de especialistas

Certifique-se de cobrir o Rolo completamente no meio do cookie. Se alguma coisa ficar descoberta, você vai acabar com o caramelo escorrendo pela assadeira.

Compre Rolos desembrulhado para economizar tempo, tendo que desembrulhar todos os 36 daqueles pequenos doces.

Armazene os cookies restantes em um recipiente hermético e aproveite dentro de cinco dias.

Receita FAQs

Você pode congelar biscoitos Rolo?

Não recomendo congelar esses biscoitos Rolo depois de assados, simplesmente porque o interior não descongela e dá o caroço de caramelo que você está procurando.

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Posso usar o mini Rolos?

Faça mini biscoitos Rolo usando uma pequena concha para distribuir a massa para as bolas e recheie os biscoitos com um doce Rolo em miniatura.

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Rolo Cookies

Os biscoitos Rolo levam os biscoitos de chocolate para o próximo nível com um doce Rolo derretido no meio. Um biscoito macio e fofo com um centro pegajoso de chocolate e caramelo que é muito difícil de comer apenas um. Preparação:quinze minutos Cozinhar:vinte minutos Total:35 minutos

Serve36 biscoitos

Ingredientes

• ▢1 copo açúcar
• ▢1 copo açúcar mascavo
• ▢1 1/3 xícaras manteiga (suavizado)
• ▢2 ovos
• ▢2 colher de chá baunilha
• ▢3 xícaras farinha multiuso
• ▢1 colher de chá bicarbonato de sódio
• ▢1/4 colher de chá sal
• ▢2 xícaras lascas de chocolate meio amargo
• ▢36 Doces Rolo

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 375 ° F e forre a assadeira com papel manteiga.
• Combine a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo e o creme de leite.
• Adicione os ovos e a baunilha e bata até obter um creme claro e fofo, cerca de 2 minutos.
• Combine o bicarbonato de sódio, o sal e a farinha em uma tigela pequena. Adicione a mistura aos ingredientes molhados e misture bem.
• Junte as gotas de chocolate.
• Retire uma bola de massa de biscoito usando uma concha média e faça bolas de massa. Pressione um Rolo no centro de cada bola, certificando-se de cobrir o Rolo completamente com a massa antes de colocar na assadeira.
• Asse por 9 a 11 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de transferir para a gradinha para esfriar completamente.

Dicas e notas:

Certifique-se de cobrir o Rolo completamente no meio do cookie. Se alguma coisa ficar descoberta, você vai acabar com o caramelo escorrendo pela assadeira. Compre Rolos desembrulhado para economizar tempo, tendo que desembrulhar todos os 36 daqueles pequenos doces. Armazene os cookies restantes em um recipiente hermético e aproveite dentro de cinco dias. Faça mini biscoitos Rolo usando uma pequena concha repartir a massa para as bolas e rechear os biscoitos com um rebuçado Rolo em miniatura.

Informação nutricional

Calorias:233kcal,Carboidratos:29g,Proteína:2g,Gordura:12g,Gordura saturada:7g,Colesterol:28mg,Sódio:129mg,Potássio:93mg,Fibra:1g,Açúcar:19g,Vitamina A:236IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:25mg,Ferro:1mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Sobremesa Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!