Cupcakes de Chocolate Quente

Esses cupcakes de chocolate quente são os mais adoráveis ​​e deliciosos cupcakes de Natal de todos os tempos! Os cupcakes de chocolate recheados com um delicioso recheio de marshmallow e cobertos com mais marshmallow tornam esses cupcake que todos vão adorar!



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Cupcakes de chocolate quente em uma assadeira

Sou um grande fã de qualquer coisa de chocolate, o que é engraçado porque meu filho não gosta nada disso. Bem, exceto estes Trufas de Oreo , mas essa é uma história totalmente diferente.

Esses cupcakes de chocolate quente são como a minha sobremesa perfeita. Cupcakes de chocolate, recheio de marshmallow, ganache de chocolate e, bem, eles também são simplesmente fofos. E eu gosto de fofos. E marshmallows (olá Bares s’mores )





Eles também são muito fáceis de fazer. Eles começam com uma mistura de caixa, mas são modificados o suficiente para que você nunca seja capaz de dizer. A maioria das misturas para bolo, especialmente com cupcakes, é seca. Estes não estão nem um pouco secos.

Eles são macios, cheios de marshmallows derretidos e super saborosos. Adicione os canudos e alguns marshmallows ou balas de hortelã por cima e você tem o deleite de Natal perfeito.



Eles seriam ótimos em um prato de biscoitos de Natal para os vizinhos junto com estes Brownies de árvore de natal , biscoitos cheesecake de cereja e, claro, meu favorito Biscoitos mascáveis ​​de gengibre .

Ingredientes

Ingredientes necessários para fazer cupcakes de chocolate quente

Notas de Ingredientes

  • Mistura para bolo de comida do demônio - Eu mencionei que eles começaram com uma mistura de caixa, mas você faz o suficiente para eles que você nunca saberá que era uma mistura de caixa quando terminar. Acabei de usar uma mistura de bolo típica Duncan Hines.
  • Pudim de chocolate - certifique-se de que é do tipo instantâneo, as outras coisas não funcionarão da mesma maneira.
  • Marshmallows grandes - ao contrário de muitas receitas, você realmente não pode substituir os pequenos marshmallows nesta receita, tem que ser os grandes. Eles não são apenas para colocar dentro dos cupcakes, mas também para colocar no topo.
  • Bombons de hortelã-pimenta ou granulado - estes são apenas para enfeitar e não são necessários, a menos que você os queira. Eles são deliciosos sem! Mas eles fazem ótimos queques do Dia dos Namorados quando você adiciona alguns Granulado de dia dos namorados !
  • Óleo - você pode usar óleo de canola, óleo vegetal ou minha preferência - óleo de abacate. Apenas certifique-se de que todo o óleo usado não tem sabor, ao contrário do azeite ou do óleo de coco, que mudam o sabor dos cupcakes.
  • Gotas de chocolate - você precisa de gotas de chocolate normais e minipotas de chocolate para esta receita (de preferência). Os regulares serão misturados na matéria e os mini serão adicionados com a cobertura de marshmallow. Usar os minúsculos na parte superior permite que eles se encaixem e derretam melhor.

Como fazer cupcakes de chocolate quente

Como de costume, comece pré-aquecendo o forno a 325 ° F e forre duas forminhas de cupcake com forminhas de cupcake.

Usando uma batedeira ou batedeira manual, misture a mistura para bolo, pudim instantâneo, ovos, água e óleo.

Tigela de metal com mistura de óleo e ovos para bolo

Adicione as gotas de chocolate e misture bem. Eles vão derreter e dar aos chocolates um sabor profundo de chocolate.

Pedaços de chocolate em uma tigela de massa de bolo de chocolate quente

Usando uma concha de biscoito de 3 colheres de sopa ou uma colher, preencha as forminhas de cupcake com 3/4 da massa de chocolate.

Massa para cupcakes de chocolate quente em latas de cupcake

Leve ao forno e leve ao forno por 30 minutos. Você saberá que eles terminaram quando você pressionar levemente um deles e ele voltar. Você também pode testá-los como eu faço com o meu pão de cranberry e laranja e coloque uma faca no centro - se sair limpa, está tudo pronto.

Retire os cupcakes do forno e empurre um marshmallow grande no centro de cada cupcake. Talvez seja necessário torcer um pouco o marshmallow para colocá-lo no cupcake.

Você quer enfiá-lo o mais profundamente possível no queque, para que seja mais fácil adicionar a cobertura de chocolate por cima.

Mulher

Agora coloque-os de volta no forno por cerca de 2 minutos para que os marshmallows derretam.

Após 2 minutos, tire os cupcakes do forno e empurre os marshmallows para dentro do cupcake novamente. Isso ajudará a derreter por dentro e preencher o espaço extra ao redor do cupcake.

Cupcakes de chocolate quente com marshmallows por cima

Deixe esfriar na forma de cupcake por 10 minutos e depois transfira para uma gradinha.

Enquanto os cupcakes esfriam, faça a cobertura misturando o açúcar em pó, o cacau em pó sem açúcar, a água e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.

Espátula em uma tigela de cobertura de chocolate

Agora você vai preencher o recuo do marshmallow com minipotas de chocolate. Você não precisa exagerar, basta adicionar uma pequena colher cheia.

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Cupcakes de chocolate quente com marshmallow e minipotas de chocolate

Em seguida, adicione a cobertura sobre as gotas de chocolate. Será um pouco fino (mais parecido com esmalte do que glacê), então vá levemente no glacê para que não escorra por todo o lugar.

Colher derramando glacê de chocolate em cupcakes de chocolate

Para finalizar os cupcakes, corte os marshmallows grandes ao meio e coloque 1/2 marshmallow por cima da cobertura em cada cupcake e regue com a cobertura.

Prateleira cheia de cupcakes de chocolate quente

Se você quiser torná-los um pouco mais bonitos, adicione crocante de hortelã ou granulado natalino para torná-los ainda mais bonitos.

Agora corte os canudos de Natal em três e insira um em cada cupcake e eles estão prontos para servir e saborear!

Mulher

Quer fazer para o dia dos namorados? Ignore o crocante de palha e hortelã-pimenta e adicione granulado rosa e vermelho. Fácil e delicioso!

Cupcakes de chocolate quente decorados para o dia dos namorados

Dicas de especialistas

Olhe o forno quando você coloca os cupcakes de volta com o marshmallow. Você realmente quer cozinhá-los por dois minutos para deixar o marshmallow derreter, mas não começar a dourar. Você não está fazendo cookie s’mores depois de tudo.

Transforme-os em cupcakes de dia dos namorados com embalagens de cupcake rosa, canudos de dia dos namorados e / ou granulados de dia dos namorados de algum tipo. Eles são deliciosos e decadentes.

Certifique-se de que os cupcakes tenham tempo de esfriar antes de adicionar a cobertura de chocolate. Caso contrário, o esmalte irá apenas formar uma poça e derreter os cupcakes quentes.

222 o que isso significa

Bata suavemente nas formas de cupcake no balcão para se livrar de quaisquer bolhas de ar na massa do queque antes de colocar no forno. Isso os ajuda a cozinhar de maneira mais uniforme.

Use um Colher de biscoito de 3 colheres de sopa (também chamado de concha de biscoito grande) para colocar a massa em suas embalagens de cupcake. Isso ajuda a garantir que todos os cupcakes tenham o mesmo tamanho e cozinhem uniformemente. Caso contrário, use um copo medidor para enchê-los cerca de 3/4.

Receita FAQs

Você pode congelar cupcakes de chocolate quente?

Embora tecnicamente você possa congelar esses cupcakes, eu não recomendo. Uma das melhores partes desses cupcakes de chocolate quente é o centro de marshmallow ooey pegajoso e isso simplesmente não acontece quando você descongela-los.

Quanto tempo isso vai durar?

Guarde-os em um recipiente hermético e saboreie dentro de cinco dias para o melhor sabor. Mas provavelmente não durarão tanto - comemos todo o lote em menos de 24 horas.

Cupcakes de chocolate quente com dia dos namorados

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Cupcakes de Chocolate Quente

Os cupcakes de chocolate quente são recheados com um delicioso recheio de marshmallow e cobertos com mais marshmallow e cobertura de chocolate - tornando-os um cupcake festivo que todos vão adorar! Cupcakes de chocolate quente em uma assadeira Preparação:quinze minutos Cozinhar:30 minutos Total:Quatro cinco minutos Serve24 bolos de copo

Ingredientes

bolos de copo

  • 1 caixa Chocolate Devil's Food Cake Mix
  • 1 (3,9 oz) caixa mistura de pudim instantâneo de chocolate
  • 4 ovos
  • 1 1/4 xícaras água
  • 1/2 copo óleo canola, vegetal ou abacate
  • 12 onças lascas de chocolate meio amargo
  • 36 marshmallows 12 cortado pela metade
  • 1/2 copo minipascas de chocolate semidoce
  • Crunch de hortelã-pimenta ou granulado natalino para enfeitar
  • canudos de feriado para enfeitar

Geada

  • 3 xícaras açúcar em pó
  • 2/3 copo cacau em pó sem açúcar
  • 1/2 copo água
  • 1 colher de sopa Extrato de baunilha puro

Instruções

  • Pré-aqueça a 325 ° F.
  • Coloque os forros na forma de cupcake.
  • Misture a mistura para bolo, pudim instantâneo, ovos, água e óleo de canola com suporte ou batedeira.
  • Asse por 30 minutos.
  • Retire do forno e empurre um grande marshmallow no centro de cada cupcake.
  • Coloque os cupcakes de volta no forno e leve ao forno por 2 minutos até os marshmallows derreterem.
  • Empurre os marshmallows para dentro do bolo para que derreta e preencha o centro e os espaços vazios ao redor do cupcake.
  • Deixe os cupcakes esfriarem na assadeira por 10 minutos antes de transferir para a gradinha. Faça a cobertura enquanto eles estão esfriando.
  • Preencha a reentrância do marshmallow com minipotas de chocolate e, em seguida, adicione cobertura sobre as gotas de chocolate.
  • Corte grandes marshmallows ao meio e coloque metade de um marshmallow em cima de cada bolinho. Regue com glacê e decore com crocante de hortelã ou granulado natalino.
  • Corte os canudos de Natal em três e coloque um pedaço de canudo em cada cupcake.

Geada

  • Misture o açúcar em pó, o cacau em pó, a água e a baunilha até ficar homogêneo.

Dicas e notas:

Olhe o forno quando você coloca os cupcakes de volta com o marshmallow. Você realmente quer cozinhá-los por dois minutos para deixar o marshmallow derreter, mas não começar a dourar. Você não está fazendo cookie s’mores depois de tudo. Transforme-os em cupcakes de dia dos namorados com embalagens de cupcake rosa, canudos de dia dos namorados e / ou granulados de dia dos namorados de algum tipo. Eles são deliciosos e decadentes. Certifique-se de que os cupcakes tenham tempo de esfriar antes de adicionar a cobertura de chocolate. Caso contrário, o esmalte irá apenas formar uma poça e derreter os cupcakes quentes. Bata suavemente nas formas de cupcake no balcão para se livrar de quaisquer bolhas de ar na massa do cupcake antes de colocar no forno. Isso os ajuda a cozinhar de maneira mais uniforme. Use um Colher de biscoito de 3 colheres de sopa (também chamado de concha de biscoito grande) para colocar a massa em suas embalagens de cupcake. Isso ajuda a garantir que todos os cupcakes tenham o mesmo tamanho e cozinhem uniformemente. Caso contrário, use um copo medidor para enchê-los cerca de 3/4.

Informação nutricional

Calorias:261kcal,Carboidratos:35g,Proteína:3g,Gordura:13g,Gordura saturada:5g,Colesterol:28mg,Sódio:24mg,Potássio:155mg,Fibra:2g,Açúcar:28g,Vitamina A:49IU,Cálcio:19mg,Ferro:2mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Sobremesa Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag-lo #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!