Receita fácil de pão de coco e abacaxi

Faça esta receita simples de pão de coco e abacaxi para dar aos seus vizinhos ou coma tudo você mesmo! É um pão que leva você aos trópicos com sua mistura de sabores de coco, abacaxi e laranja. É fácil de fazer e vai gostar de toda a família!

Pão De Coco Abacaxi

Se você me pedisse para citar uma das coisas de que mais me lembro sobre nosso cruzeiro Disney em dezembro passado, eu teria que ficar com o pão tropical em Castaway Cay. As pessoas chamam de pão de banana, mas definitivamente tem um gosto mais tropical do que pão de banana para mim.

Até meu marido, que não gosta de doces, comeu também alguns minipães. Desfrutar dos mini pães tropicais é apenas um de muitos actividades para fazer em Castaway Cay .

Como não podemos estar em um cruzeiro Disney o ano todo, achei que seria divertido tentar recriar o pão saboroso em casa. Em vez de fazer um pão de banana e abacaxi, fui ainda mais tropical e criei uma receita de pão de coco e abacaxi inspirada em este pão de cranberry e laranja ! É repleto de sabores cítricos tropicais como coco, abacaxi e um pouco de laranja para maior brilho.

E é delicioso. Eu também criei um pouco de glacê pina colada para derramar por cima se você quiser um pouco mais doçura ou você pode simplesmente comer o pão sozinho.

Como fazer o pão de coco e abacaxi

Já que estou combinando vários sabores tropicais diferentes em um pão, esta receita de pão de abacaxi requer alguns ingredientes. Mas acredite em mim, eles estão todos lá por uma razão! O único ingrediente opcional na receita são as nozes, você pode pegar ou largar.

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Ah, e o esmalte. Eu acho que o esmalte adiciona uma doçura agradável ao pão, mas se você for dar de presente ou embalá-lo em um almoço ou algo assim, eu pularia o esmalte ou colocaria na lateral.

O pão começa com ingredientes bastante comuns - farinha, açúcar, sal, bicarbonato de sódio, ovos e óleo de coco (dá um toque de coco). Em seguida, adiciona casca de laranja fresca, suco de abacaxi, abacaxi triturado e o novo Vital Proteins Collagen Creamer .

Usei o sabor de baunilha, mas o coco ficaria tão bom nisso. Os cremes de colágeno são feitos com leite de coco, o que lhes dá um toque gostoso de coco e aperfeiçoa aquele sabor tropical.

Eu também mixei alguns dos Creme de colágeno na minha receita de esmalte novamente, aquele toque adicional de coco. Mas essa não é a única razão - o colágeno é fantástico para você.

O resto do pão não é, então não vai doer misturar um pouco saudável aqui e ali! Se você não está familiarizado com o colágeno, recomendo minha postagem no benefícios do colágeno para a saúde e como usar peptídeos de colágeno em sua vida cotidiana !

Por último, mas não menos importante, as nozes, mas apenas se você quiser. Eu sou um grande fã de nozes em meus produtos assados, então eu as joguei lá, mas elas não são um obstáculo nesta receita. Eles ainda são deliciosos com ou sem.

Receita de pão de coco e abacaxi

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Pão Fácil de Coco e Abacaxi

Um pão fácil de coco e abacaxi com sabores tropicais e uma cobertura doce de abacaxi. Preparação:10 minutos Cozinhar:30 minutos Total:40 minutos

Serve8 mini pães

Ingredientes

Para o pão

• ▢3 1/2 xícaras farinha
• ▢2 colher de chá bicarbonato de sódio
• ▢1 1/2 colher de chá sal
• ▢2 xícaras açúcar 1 1/2 se você preferir menos doce
• ▢2 ovos
• ▢1/2 copo Vital Proteins Collagen Creamer Baunilha ou Coco
• ▢2 Tbs casca de laranja fresca
• ▢1 copo suco de abacaxi
• ▢1/2 copo suco de laranja
• ▢1/2 copo água
• ▢2/3 copo óleo de côco derretido
• ▢8 onças abacaxi esmagado drenado
• ▢2 xícaras nozes picadas

Para o Glaze

• ▢1/2 copo açúcar em pó
• ▢1/2 colher Vital Proteins Collagen Creamer Baunilha ou Coco
• ▢1 TBS suco de abacaxi

Instruções

Para o pão

• Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte as forminhas de mini pão.
• Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o creme de colágeno de proteínas vitais na tigela. Deixou de lado.
• Em uma tigela separada, misture o açúcar, a casca de laranja e o óleo de coco até incorporar bem.
• Adicione os ovos e misture.
• Lentamente, adicione a mistura de farinha, sucos e água à mistura de açúcar.
• Depois de misturados, adicione abacaxi triturado e nozes. Misture lentamente apenas para combinar, mas não misture demais.
• Divida a massa em pequenas forminhas de pão untado e leve ao forno a 350 graus por 25-30 minutos ou até que o centro do pão saia limpo quando você inserir uma faca ou um palito.

Para o Glaze

• Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Regue por cima do pão depois de cozido.

Dicas e notas:

Se você gosta do pão menos doce, diminua o açúcar de 2 xícaras para 1 1/2 xícaras e pule a cobertura.

Informação nutricional

Calorias:805kcal,Carboidratos:109g,Proteína:12g,Gordura:37g,Gordura saturada:17g,Sódio:754mg,Potássio:256mg,Fibra:3g,Açúcar:62g,Vitamina A:30IU,Vitamina C:11,3mg,Cálcio:42mg,Ferro:3,5mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Café da manhã Cozinhou:havaiano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag-lo #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!