Mix Chex Caseiro

Esta receita de mistura Chex caseira é o lanche perfeito para uma festa, lanche da tarde ou lanche a qualquer hora! Esta deliciosa mistura para lanches combina cereais Chex, pretzels, bagel chips e muito mais em uma deliciosa mistura salgada com crocante para festa!





Colher de pau em uma tigela grande de Chex Mix caseiro

Serei o primeiro a dizer que sou uma espécie de viciado em Chex Mix, na verdade um viciado em lanches, mas Chex Mix é minha fraqueza.

E não são apenas as coisas originais, eu gosto do cheddar, da versão com amendoim e até da versão doce. Tenho feito isso desde o colégio, quando Chex Mix sempre foi meu lanche preferido. Bem isso e pão de pizza.





Agora avance alguns, ok, muitos anos, e embora eu ainda goste de um bom punhado de Chex Mix comprado em loja, o que eu anseio são as coisas caseiras.

Há algo sobre Chex Mix caseiro e como todos os sabores se misturam de uma maneira diferente que é tão satisfatória.



Este Chex Mix caseiro é semelhante ao tipo comprado em loja, mas com sabores mais fortes e mais dos meus favoritos! É o meu favorito (e espero que seja o seu) porque:

  1. Ele usa chips de centeio e bagel normal e essas são a melhor parte da mistura de qualquer maneira!
  2. Aumentei um pouco o sabor em comparação com a receita tradicional do Chex Mix para que cada mordida tenha sabor!
  3. Assar no forno (em vez do micro-ondas) realmente permite que os sabores entrem nos lanches, embora permaneçam crocantes em vez de um pouco empapados.

Ingredientes

Manteiga derretida, uma pilha de mistura de chex e uma tigela de molho inglês

Notas de Ingredientes

  • Cereal Chex - embora você possa tecnicamente fazer isso com um ou dois tipos de cereal Chex, é muito melhor com a combinação de todos os três
  • Sal temperado - esta receita é baseada no uso de Sal temperado de Lowry .
  • manteiga - por se tratar de uma receita já salgada, use manteiga sem sal.
  • Salgadinhos - Eu realmente gosto da combinação de chips de bagel e de centeio nisso, triturados em pedaços pequenos. Se você não consegue encontrar um ou outro, você pode usar um, mas ambos são melhores.

Instruções

Esta receita caseira do Chex Mix é super fácil de fazer! Demora um pouco para fazer, mas é simplesmente porque você vai assar a mistura no forno por cerca de uma hora.

A própria confecção da mistura do lanche é super fácil e rápida! Então, vamos falar de fazer Chex Mix caseiro no forno!

Misture todos os seus itens de lanche - cereais, pretzels, chips de centeio e chips de bagel em uma tigela grande. Certifique-se de que é grande o suficiente para que você possa adicionar o tempero e misturar tudo sem que nada caia.

Ou melhor ainda, se você tiver um grande assadeira de alumínio - coloque nisso.

Mix caseiro em uma tigela de vidro com um guardanapo rosa atrás dele

Misture a manteiga derretida, o molho inglês, o alho em pó e o sal temperado em uma tigela até incorporar bem.

Mulher

Adicione a mistura de manteiga à tigela ou panela de lanches e mexa até que todos os lanches estejam revestidos.

Se estiver usando uma assadeira, você está pronto para colocar a mistura Chex no forno. Se não, gosto de forrar uma assadeira grande com papel manteiga e depois despejar a mistura do lanche sobre o papel manteiga para assar.

Assadeira forrada com papel manteiga e coberta com Chex Mix

Asse em forno a 250 graus por cerca de uma hora, retirando do forno para mexer a mistura a cada 15 minutos. Mexer vai ajudar a distribuir uniformemente o tempero e garantir que toda a mistura de cereais seque e fique crocante.

Colher de pau mexendo um lote de Chex Mix caseiro

Retire do forno. Se estiver usando uma assadeira, simplesmente remova o forro de papel manteiga e coloque-o sobre o balcão para permitir que esfrie.

Se estiver usando uma assadeira, coloque a mistura de cereais em um pedaço de papel manteiga para esfriar por cerca de 15 minutos.

Aproveite imediatamente após resfriado! Ou armazene em um saco Ziploc ou recipiente hermético por até uma semana.

Mix Chex caseiro resfriando em uma assadeira forrada de papel manteiga

Dicas de especialistas

Divida o bagel e as lascas de centeio em pequenos pedaços para que eles vão mais longe na mistura do lanche e você consegue alguns em quase cada mordida.

Pegue os menores pretzels que puder encontrar já que eles são a maior parte desta mistura de lanches. Quanto menor o pretzel, melhor eles se encaixam nessa mistura.

Substitua outros itens de lanche se houver coisas de que você não goste, certifique-se de manter as medidas (por exemplo, 1 xícara de Cheerios por 1 xícara de Chex) iguais. Se você adicionar outras coisas em vez de substituí-las, as medidas de tempero serão canceladas.

Faça um lote duplo e dê alguns para amigos com um destes etiquetas para presentes divertidos !

Despeje um pouco de tempero na mistura de cada vez, mexa e despeje um pouco mais. Isso ajudará a cobrir toda a mistura de cereais sem que uma porção fique empapada e com sabor demais.

Receita FAQs

Quanto tempo dura o Chex Mix caseiro?

Se você armazenar em um recipiente hermético, esta mistura Chex caseira pode durar até quatro semanas, se durar tanto tempo.

É mais barato fazer seu próprio Chex Mix?

Não é necessariamente mais barato fazer sua própria mistura Chex, a menos que você já tenha todos os ingredientes em mãos e queira usá-los. Portanto, na primeira vez será mais caro com certeza, mas fazer o segundo e o terceiro lotes pode ser mais barato. No entanto, é delicioso, mais fácil de controlar o que vai nele e uma divertida mudança em relação ao tradicional material embalado.

Por que meu Chex Mix caseiro está encharcado?

Se você derramar todo o tempero em uma parte da mistura, ela pode ficar encharcada. Se estiver encharcado, você sempre pode colocá-lo de volta no forno por mais 15 minutos e esperar que seque um pouco.

O Chex Mix pode ser congelado?

Sim, você pode armazenar em sacos adequados para freezer no freezer por até seis meses. No entanto, eu prefiro fresco e recomendo apenas fazer outro lote fresco sobre o congelamento.

Uma tigela de vidro de Chex Mix caseiro com um guardanapo rosa por baixo

Lanches mais fáceis

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Mix Chex Caseiro

Este delicioso forno Chex Mix combina cereais Chex, pretzels, bagel chips e muito mais em um delicioso mix de festa salgado! Colher de pau mexendo um lote de Chex Mix caseiro Preparação:5 minutos Cozinhar:1 hora Total:1 hora vinte minutos Serve24 porções

Ingredientes

  • 8 TBS manteiga derretido
  • 1 TBS sal temperado
  • 2 colher de chá pó de alho
  • 2 1/2 TBS molho Worcestershire
  • 3 xícaras Corn Chex
  • 3 xícaras Rice Chex
  • 3 xícaras Wheat Chex
  • 1 copo Pretzels Tiny Twist
  • 1 copo batatas fritas quebrado em pequenos pedaços
  • 1 copo chips de centeio quebrado em pequenos pedaços

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 250 graus.
  • Se você não tiver uma assadeira, forre uma assadeira grande com papel manteiga. Se você tiver uma assadeira grande de metal, não há necessidade de forrá-la com papel manteiga.
  • Misture todos os seus itens de lanche - cereais, pretzels, chips de centeio e chips de bagel em uma tigela grande.
  • Misture a manteiga derretida, o molho inglês, o alho em pó e o sal temperado em uma tigela até incorporar bem.
  • Adicione a mistura de manteiga à mistura de cereais, um pouco de cada vez, mexendo para combinar uniformemente.
  • Despeje o cereal revestido em uma assadeira grande ou na assadeira forrada de pergaminho. Agite rapidamente para deixar a mistura de cereais assentar em uma camada.
  • Asse no forno por 1 hora, mexendo a mistura a cada 15 minutos. Se a mistura ainda estiver empapada após 1 hora, adicione mais 15 minutos.
  • Retire do forno, retire da assadeira e deixe esfriar sobre o papel vegetal. Se estiver usando uma assadeira, coloque sobre pedaços de papel toalha ou papel manteiga para esfriar por 15 minutos.
  • Desfrute imediatamente ou até quatro semanas, armazenado em recipiente hermético.

Dicas e notas:

Despeje um pouco de tempero na mistura de cada vez, mexa e despeje um pouco mais. Isso ajudará a cobrir toda a mistura de cereais sem que uma porção fique empapada e com sabor demais. Substitua outros itens de lanche se houver coisas de que você não goste, certifique-se de manter as medidas (por exemplo, 1 xícara de Cheerios por 1 xícara de Chex) iguais. Se você adicionar outras coisas em vez de substituí-las, as medidas de tempero serão canceladas. Pegue os menores pretzels que puder encontrar já que eles são a maior parte desta mistura de lanches. Quanto menor o pretzel, melhor eles se encaixam nessa mistura. Divida o bagel e os chips em pequenos pedaços para que eles vão mais longe na mistura do lanche e você consegue alguns em quase cada mordida.

Informação nutricional

Servindo:0,5copo,Calorias:174kcal,Carboidratos:27g,Proteína:4g,Gordura:6g,Gordura saturada:3g,Colesterol:10mg,Sódio:657mg,Potássio:80mg,Fibra:2g,Açúcar:3g,Vitamina A:388IU,Vitamina C:3mg,Cálcio:52mg,Ferro:6mg

Isenção de responsabilidade nutricional

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Autor: Vigília britni Curso:Lanche Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag-lo #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!