Receita fácil de sopa de morango

Tigela de sopa de morango com texto para Pinterest

A sopa gelada de morango é a sobremesa perfeita em um dia quente de verão. Esta receita de sopa de morango combina morangos frescos com uma calda simples de morango para uma sopa fria refrescante e deliciosa. Cubra com molho de frutas e frutas frescas para o melhor tratamento de verão.

Esta sopa de morango tem gosto quase de smoothie derretido, mas melhor. Uma receita tão simples e fácil que usa morangos frescos para criar uma opção de sobremesa saudável. Definitivamente, uma das idéias de morango mais originais e perfeita para o entretenimento de verão!

De vez em quando, meu marido e eu vamos a um restaurante e temos algo que nos faz dizer 'uau'.

Antes de termos filhos, saíamos para comer com mais frequência e um dos nossos lugares favoritos era Jaleo, em Washington DC. Ainda falamos sobre as tapas regularmente.

Mas foi a sopa gelada de morango para sobremesa que me fez desejar Jaleo regularmente.

A sopa de morango era diferente de tudo que eu já comi, meu cruzeiro pelo Alasca onde sopas geladas para o jantar eram um grampo.

Nosso garçom trouxe uma grande tigela de vidro com apenas algumas frutas cortadas - amoras, kiwis, talvez outra coisa - dentro. Em seguida, ele puxou um frasco de vidro com a sopa e derramou em torno das frutas na tigela de vidro e cobriu com algum tipo de cobertura de creme fresco.

A combinação da sopa doce de morango com a fruta picada e o creme doce ainda é uma das melhores sobremesas que já comi.

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Desde então, eles removeram a sopa de morango do menu (quero dizer, era como há 10 anos), mas recriamos a receita da melhor maneira que pudemos em casa.

Então, aqui está - uma receita de sopa de morango gelada inspirada em Jaleo.

A única outra sopa de morango que eu amei quase tanto é a sopa de morango no Grand Floridian da Disney World - uma das minhas favoritas Restaurantes da Disney World !

Sopa de morango com amoras e kiwis por cima

Ingredientes da sopa de morango

Esta sopa realmente leva apenas três ingredientes - morango, água e açúcar. É isso aí.

Mas é muito melhor se você adicionar algumas coberturas opcionais adicionais. Então, com isso em mente, aqui está minha lista de ingredientes recomendados para desfrutar desta sopa!

4 xícaras de morangos
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 maçã verde - picada em cubinhos
1 kiwi - picado em cubinhos
4 amoras - cortadas em pequenas mordidas do tamanho de caviar
Molho de frutas - adoro colocar colheradas disso molho de frutas por cima, mas pode ser qualquer creme doce ou molho de frutas que você gostaria

Você também pode cobri-lo com qualquer outra fruta fresca que desejar, cortada em pequenos pedaços, mas essas são minhas recomendações. O kiwi, as amoras e a maçã verde foram escolhidos especificamente para adicionar acidez, textura e cremosidade à sopa.

Como fazer sopa de morango

Você nunca vai acreditar como esta sopa de morango é fácil de fazer. Tudo bem, você pode acreditar, mas assim que descobrir como é fácil, você vai querer fazer isso o tempo todo!

Eu incluí instruções passo a passo abaixo, mas certifique-se de ler o cartão de receita na parte inferior desta postagem para todas as medições, tempos e detalhes!

1 - Faça um xarope simples

Assim como com este mocktail de morango , você precisa começar fazendo um xarope simples.

Combine a água e o açúcar em uma panela em fogo médio e aqueça os dois juntos até que o açúcar esteja completamente dissolvido, normalmente 3-5 minutos.

2 - Misture xarope e morangos

Combine seu xarope simples e morangos no liquidificador. Bata na configuração líquida (ou alta) até ficar totalmente liquefeito.

Coloque na geladeira para permitir que a sopa esfrie (já que você provavelmente usará uma calda simples quente).

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Liquidificador cheio de morangos para sopa de morango

3 - Sirva gelado com coberturas

Se você quiser ficar chique, pode colocar todas as coberturas em tigelas de vidro e despejar a sopa em volta das coberturas, como faziam em Jaleo.

Se não, mantenha a simplicidade e sirva apenas tigelas de sopa de morango gelada coberta com o molho de frutas e as frutas picadas mencionadas acima.

Ou se você estiver servindo em algo como um chá de bebê, coloque uma tigela grande de sopa e deixe as pessoas servirem com uma concha e cobrirem a sua própria. É perfeito para um chá de bebê de primavera ou festa de aniversário de verão .

Quatro tigelas de sopa gelada de morango e colheres

Sopa de morango com fruta por cima

O que vai com a sopa de morango?

Esta sopa de morango é melhor servida como uma sobremesa refrescante (ou acompanhamento) em um dia quente de primavera ou verão. Os pratos que seriam ótimos para servir com ou antes do serviço incluem:

Você pode congelar a sopa de morango?

Então, pessoalmente, nunca tentei congelar sopa de morango (sempre comemos muito rápido).

Se você tentar congelar, recomendo deixá-lo descongelar na geladeira até que não esteja mais congelado e, em seguida, jogá-lo novamente no liquidificador, caso se separe. Isso lhe dará a consistência de sopa que você está procurando.

Tigela de sopa de morango com frutas por cima

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Receita de sopa de morango gelada

Preparação:5 minutos Cozinhar:5 minutos Total:30 minutos Serve4 tigelas

Ingredientes

▢4 xícaras morangos
▢1 copo água
▢1 copo açúcar
▢1 maçã verde picado em cubos pequenos
▢1 kiwi picado em cubos pequenos
▢4 Amora silvestre picado em pequenos pedaços
▢ Molho de frutas

Instruções

Combine a água e o açúcar em uma panela em fogo médio.
Aqueça o xarope simples até que o açúcar esteja completamente dissolvido, 3-5 minutos.
Coloque os morangos e a calda simples no liquidificador e bata na configuração líquida até liquidificar.
Cubra com um pouco de molho de frutas e maçã picada, kiwi e amoras.

Informação nutricional

Servindo:1g,Calorias:278kcal,Carboidratos:71g,Proteína:1g,Gordura:1g,Gordura saturada:1g,Sódio:6mg,Potássio:340mg,Fibra:5g,Açúcar:64g,Vitamina A:62IU,Vitamina C:108mg,Cálcio:3. 4mg,Ferro:1mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Sobremesa Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag-lo #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!