Succotash de milho fácil

Este succotash de milho combina milho doce fresco, cenoura, abobrinha e edamame no acompanhamento de verão perfeito. É saboroso, saudável e fácil de fazer em minutos.

Summer Sides

Uma das minhas partes favoritas do verão são todos os produtos frescos que surgem. Somos membros de uma cooperativa de alimentos local, onde eles nos dão uma caixa de produtos de agricultores locais a cada semana, e nos divertimos muito experimentando novas receitas e combinações durante todo o verão.

Este succotash de milho de verão é uma das nossas formas favoritas de usar toda a produção de verão. Além disso, vai muito bem junto com isso frango com amêndoa , propostas de frango com coco , ou mesmo puxado sliders de porco .

Se você nunca comeu uma succotash, é basicamente um monte de vegetais, todos cortados no mesmo tamanho e refogados juntos. Eu não sei de onde veio o nome succotash, mas depois que você tiver succotash, você nunca o esquecerá.

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Você vai adorar esta receita porque é uma maneira única de ingerir alguns vegetais ou consumir vegetais. Leva apenas 10-15 minutos para fazer e os vegetais mantêm sua textura e juntos é simplesmente delicioso.

Ingredientes de Succotash de Milho

Notas de Ingredientes

Trata-se mais do método de cozimento do que das medidas!

• Edamame - Normalmente usamos congelados que são descongelados e cozidos rapidamente no micro-ondas ou fervidos no fogão.
• Milho doce - É muito melhor com milho doce fresco durante o verão, mas se você quiser fazer isso quando o milho não está na estação, você pode sempre tentar com milho congelado.
• Abobrinha + Cenouras - Você quer picar estes do mesmo tamanho que o milho e o edamame para que tudo cozinhe rápido. Qualquer resto de abobrinha pode ser transformado em pão de abobrinha !
• Caldo de galinha - Você pode usar caldo de galinha, caldo de osso de galinha ou caldo de galinha.
• manteiga - Eu recomendo uma manteiga de alta qualidade como Kerrygold, já que a manteiga é uma grande parte do tempero nesta receita, ao contrário de se você estiver assando.

Instruções

O primeiro passo é certificar-se de que todos os ingredientes estão prontos para uso. Descasque e descasque o milho. Corte as cenouras e as abobrinhas em cubos do mesmo tamanho dos outros itens.

Esta receita passa rápido, então você vai querer tudo preparado e no fogão antes de começar a cozinhar. Quando tudo estiver pronto, aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

Depois de bem quente, acrescente o azeite e deixe aquecer.

Assim que o azeite estiver quente, as cenouras e o milho e deixe refogar por dois minutos.

Adicione a abobrinha e o alho e refogue por mais um minuto - cuidado, o alho passa de cru para queimado rápido!

Em seguida, adicione o edamame e refogue por mais um minuto.

Agora é a hora do caldo de galinha. Adicione na frigideira, girando para ajudar a retirar o alho da frigideira.

Cozinhe até que o caldo de galinha tenha reduzido, então adicione a manteiga e o sal a gosto.

Sirva o succotash de verão junto com seus pratos favoritos de verão. Eu recomendo comer com frango balsâmico e um pouco bolo de morangos picados para sobremesa!

Dicas de especialistas

Misture adicionando outros vegetais que cozinham rapidamente como abóbora amarela em cubos ou quaisquer outros vegetais que você tenha em mãos.

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Certifique-se de que sua panela esteja quente antes de adicionar o azeite. Você quer que os vegetais cozinhem rapidamente e se a panela ainda estiver esquentando quando você os colocar, vai demorar mais e eles podem não cozinhar uniformemente.

Use azeite e manteiga de alta qualidade uma vez que são os únicos sabores reais incluídos neste prato. Você pode definitivamente prová-los!

Receita FAQs

Com o que você come succotash?

É ótimo junto com qualquer tipo de prato principal que ainda não inclua vegetais. Algo assim frango com amêndoa seria um ótimo par!

Posso congelar o succotash?

Você pode congelar esta succotash em um recipiente hermético. Basta descongelar na geladeira e reaquecer com um pouco de azeite ou manteiga no fogão. Mas, honestamente, é tão rápido de fazer que provavelmente seria melhor deixá-lo fresco.

O succotash pode ser servido frio?

Este succotash em particular é melhor quente, mas sim, pode ser servido frio ou à temperatura ambiente como mais uma salada de succotash, se você quiser.

Como você reaquece essa succotash?

Reaqueça no fogão com um pouco de azeite, manteiga ou caldo de galinha aquecido na panela antes de adicionar a sucotash. Depois é só reaquecer em médio-alto até que a succotash de milho esteja aquecida.

Pratos mais fáceis

• Salada de morango fofo
• Arroz de coco
• Salada Morango Espinafre
• Fritadeira de batata frita
• Purê de batata fácil

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Succotash de milho

Este succotash de milho combina milho doce fresco, cenoura, abobrinha e edamame no acompanhamento de verão perfeito. É saboroso, saudável e fácil de preparar em minutos. Preparação:5 minutos Cozinhar:10 minutos Total:quinze minutos

Serve4 pessoas

Ingredientes

• ▢1 TBS azeite
• ▢4 cenouras médias picado
• ▢1 orelha milho doce fresco descascado e sem caroço
• ▢1 abobrinha média sem sementes e picadas
• ▢1 copo edamame sem casca cozinhou
• ▢3 dentes de alho picado
• ▢1/2 copo caldo de galinha
• ▢1 TBS manteiga
• ▢sal provar

Instruções

• Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
• Depois de bem quente, acrescente o azeite e deixe aquecer.
• Adicione as cenouras e o milho e refogue por 2 minutos.
• Adicione a abobrinha e o alho e refogue por mais um minuto.
• Adicione o edamame e refogue por mais um minuto.
• Adicione o caldo de galinha e cozinhe até que o caldo de galinha tenha reduzido.
• Assim que o caldo de galinha estiver reduzido, acrescente a manteiga e o sal a gosto.
• Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Dicas e notas:

Misture adicionando outros vegetais que cozinham rapidamente como abóbora amarela em cubos ou quaisquer outros vegetais que você tenha em mãos. Certifique-se de que sua panela esteja quente antes de adicionar o azeite. Você quer que os vegetais cozinhem rapidamente e se a panela ainda estiver esquentando quando você os colocar, vai demorar mais e eles podem não cozinhar por igual. Use azeite e manteiga de alta qualidade uma vez que são os únicos sabores reais incluídos neste prato. Você pode definitivamente prová-los!

Informação nutricional

Calorias:161kcal,Carboidratos:16g,Proteína:6g,Gordura:9g,Gordura saturada:3g,Colesterol:8mg,Sódio:185mg,Potássio:585mg,Fibra:5g,Açúcar:6g,Vitamina A:10419IU,Vitamina C:19mg,Cálcio:56mg,Ferro:1mg

Isenção de responsabilidade nutricional

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Autor: Vigília britni Curso:Acompanhamento Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!