Frango Grelhado Balsâmico Fácil

Esta receita balsâmica de frango grelhado é saborosa, macia e absolutamente deliciosa! Comece na grelha e termine no forno para ficar crocante por fora e suculento por dentro!

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Imagem aproximada de frango balsâmico fatiado

Cada família tem receitas de família favoritas. Frango à amêndoa , pão de pizza , e Sopa toscana são alguns dos nossos.

E este frango grelhado balsâmico. É uma das receitas mais fáceis ainda tem toneladas e toneladas de sabor por causa da marinada balsâmica.

Eu sei que algumas pessoas não são grandes fãs de balsâmico, então se você é uma dessas pessoas, eu recomendo tentar algo como talvez este receita de frango com laranja ou estes tigelas de frango teriyaki .

Mas se você gosta de vinagre balsâmico, vai adorar esta receita de peito de frango balsâmico - prometo!

Ingredientes de frango balsâmico

Aqui está tudo que você precisa para fazer frango grelhado balsâmico! Certifique-se de verificar a receita no final desta postagem para todos os detalhes, medidas e mais detalhes!

Azeite de oliva extra virgem
Vinagre balsâmico - certifique-se de que é bom, não apenas barato. Já que o vinagre balsâmico é uma parte tão importante do sabor do frango, você quer que ele tenha um gosto bom!
Salsa seca - você também pode usar salsa fresca, se tiver em mãos
Tomilho seco - o tomilho fresco funciona, se você o tiver
Dentes de alho
Peitos de frango desossados e sem pele
Sal kosher

Marinada para frango balsâmico grelhado

Como Fazer Frango Balsâmico Grelhado

Embora eu esteja chamando isso de frango balsâmico grelhado, na verdade é uma combinação de frango balsâmico grelhado e assado - embora você provavelmente possa terminá-lo na grelha em vez de assar no forno também.

Quando criamos esta receita, não tínhamos uma grelha de verdade por fora, apenas uma assadeira, e a assadeira com acabamento no forno proporcionam uma umidade incrível por dentro, ao mesmo tempo que mantém a pele bonita e crocante.

Aqui está nosso método preferido de cozinhar! Você pode assistir ao vídeo deste post para ver como é fácil cozinhar também!

1 - Faça a marinada

As primeiras coisas primeiro, você precisa fazer sua marinada balsâmica. Combine o azeite, o vinagre balsâmico, a salsa, o tomilho e o alho em um grande saco plástico ou tigela e misture bem para criar a marinada.

2 - Salgue o frango

Tempere os dois lados do peito de frango com sal kosher. Esta etapa é importante e realmente ajudará você a obter sabor e maciez em seu frango.

3 - Marinar o frango

Depois de salgar o frango, coloque os peitos de frango no saco (ou tigela) com a marinada preparada anteriormente e cubra-os bem.

Quer saber quanto tempo para marinar o frango? Deixe o frango descansar na marinada por pelo menos 20 minutos, de preferência por mais tempo se tiver tempo. Você pode até fazer isso durante a noite se quiser preparar isso antes do tempo!

Marinada de frango em uma marinada de frango balsâmico

4 - Pré-aqueça o forno

Eu coloquei isso especificamente como uma etapa aqui, porque você precisa pré-aquecer o forno antes de prosseguir. Você irá transferir o frango diretamente para o forno depois de apenas alguns minutos grelhado, então ele precisa estar pronto para ir.

Pré-aqueça o forno a 375 graus e passe para a próxima etapa.

5 - Grelhe e Asse o Frango

Aqueça uma grelha em fogo alto no fogão.

Coloque o frango na grelha quente e grelhe em fogo alto por 3 minutos ou até que os peitos de frango fiquem com uma boa marca de grelha.

Vire o frango após 3 minutos e transfira imediatamente os peitos de frango ao forno para finalizar o cozimento, por cerca de 20 minutos.

Veja por que eu disse para você pré-aquecer o forno primeiro? Três minutos não é muito tempo!

Frango balsâmico na assadeira

6 - Deixe o frango balsâmico descansar e depois corte

Retire o frango do forno e deixe descansar por cerca de três minutos antes de servir. Isso ajudará o frango a não secar.

Fatias de frango balsâmico grelhado em um prato com salada

Como cozinhar frango balsâmico apenas na grelha?

Se você não tem uma assadeira ou prefere apenas cozinhá-la na grelha e não usar o método grelha + forno assado, aqui está como normalmente fazemos.

Faça a marinada, salgue e deixe marinar o frango conforme explicado nas etapas acima. Isso não muda em nada.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Depois de aquecido, grelhe o frango por seis minutos de um lado, vire e grelhe por mais seis minutos ou até que o frango não esteja mais rosa por dentro. Isso pode variar um pouco dependendo da espessura dos seus peitos de frango.

Quando você achar que seu frango está cozido, corte o pedaço mais grosso para se certificar de que está totalmente cozido.

Como fazer controles deslizantes de frango balsâmico?

Outra das nossas formas favoritas de usar esta receita é fazer deslizantes balsâmicos de frango grelhado.

Se quiser fazer isso, tudo o que você precisa fazer é cortar os peitos de frango em quartos antes de marinar. Em seguida, basta grelhar + assar em uma assadeira ou grelha usando o método diretamente acima.

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Assim que o frango estiver cozido, transforme-os em barras deslizantes, colocando pedaços individuais de frango em seus pãezinhos favoritos, como pãezinhos King's havaianos.

O que vai bem com frango balsâmico?

Já que o frango balsâmico é mais ácido no lado ácido, eu recomendo ir com acompanhamentos e outras coisas que são um pouco menos ácidas. Aqui estão algumas das coisas que normalmente servimos com esta receita!

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Frango Balsâmico Grelhado

Esta receita balsâmica de frango grelhado é saborosa, macia e absolutamente deliciosa! Comece na grelha e termine no forno para ficar crocante por fora e suculento por dentro! Imagem aproximada de frango balsâmico fatiado

Imagem aproximada de frango balsâmico fatiado

Preparação:5 minutos Cozinhar:25 minutos Total:cinquenta minutos Serve4 pessoas

Ingredientes

▢1 colher de sopa azeite virgem extra
▢2 colher de sopa bom vinagre balsâmico
▢2 colher de chá secas salsa
▢1 colher de chá tomilho seco
▢2 dentes de alho picado
▢3-4 peito de frango desossado metades de peito de frango sem pele
▢sal kosher

Instruções

Combine os primeiros cinco ingredientes em um saco plástico ou tigela para fazer uma marinada.
Tempere os dois lados dos peitos de frango com sal kosher e coloque-os na marinada.
Marinada por pelo menos 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 375 °. Depois de pré-aquecido, aqueça a assadeira em fogo alto.
Grelhe a parte de cima dos peitos de frango em fogo alto por 3 minutos ou até que os peitos estejam marcados.
Vire os peitos de frango e leve ao forno para finalizar o cozimento, por cerca de 20 minutos.
Retire o frango do forno e deixe descansar por 3 minutos antes de servir para que o suco se redistribua.

Informação nutricional

Calorias:235kcal,Carboidratos:2g,Proteína:36g,Gordura:8g,Gordura saturada:1g,Colesterol:108mg,Sódio:200mg,Potássio:636mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:51IU,Vitamina C:3mg,Cálcio:19mg,Ferro:1mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Jantar Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!