As Melhores Enchiladas De Frango Branco

Enchiladas de frango com texto para Pinterest Enchiladas de frango com texto para Pinterest

Estas enchiladas fáceis de frango branco farão sucesso com toda a família com seu molho branco cremoso, saboroso recheio de frango desfiado e cobertura com queijo cozido!



É a melhor receita de enchilada de frango que já experimentei e definitivamente uma receita fácil de enchilada de frango que é perfeita para alguém que está fazendo enchiladas de frango cremosas pela primeira vez! Definitivamente, uma receita de enchilada de frango que você vai querer manter para sempre!

Uma panela cheia de enchiladas de frango branco com queijo

As Melhores Enchiladas De Frango Branco

Nunca fui um grande fã de enchiladas de frango, porque na maioria das vezes eles têm pimentões verdes, cebolas ou algum outro tipo de ingrediente que eu pessoalmente não adoro. Ainda bem que casei com um homem que sabe cozinhar, gosta de cozinhar de verdade.





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Sempre quis amar enchiladas de frango, mas nunca poderia por causa dos ingredientes típicos. Meu querido marido decidiu que queria que eu amasse enchiladas porque ele cresceu recebendo-as no Natal com sua família todos os anos e queria que eu gostasse delas também!

Gente, adoro essas enchiladas de frango branco.



Meu marido faz milagres. Essas enchiladas de frango branco não são apenas algo que eu gosto, são algo que todos vão gostar. As combinações de sabores estão fora deste mundo e simplesmente incríveis.

Estou totalmente fazendo meu marido fazer isso para o Natal este ano, embora sejamos minha família, provavelmente jogando estes Jogos de natal !

Um prato com uma colher cheia de enchiladas de frango branco

Como Fazer Enchiladas De Frango Com Molho Branco?

Você faz enchiladas de frango em cinco etapas simples.

  1. Faça o seu recheio de enchilada.
  2. Encha e enrole suas tortilhas.
  3. Cubra suas tortilhas com molho branco cremoso.
  4. Asse suas enchiladas.
  5. Apreciar!

É um pouco mais complicado do que isso, mas essa é a base disso. Você pode assistir ao vídeo neste post para ver como eles são rápidos e fáceis de montar. A parte mais demorada, de longe, é encher e enrolar todas as tortilhas. Ainda bem que meu sogro realmente gosta dessa parte, torna ainda mais fácil fazê-los para um Natal em família! As instruções completas também estão incluídas no cartão de receita para impressão abaixo!

Recheio para uma receita fácil de enchilada de frango com molho branco

Como Fazer Molho Branco Para Enchiladas De Frango?

Para fazer o molho branco para enchiladas de frango, nós realmente colocamos chantilly e queijo mexicano misturado em cima das enchiladas enroladas. A combinação dos dois dá a estes aquele sabor cremoso de molho de queijo branco.

Enchiladas de frango branco cobertas com molho de cream cheese

Ingredientes para Enchiladas de Frango Branco

Os ingredientes das enchiladas de frango branco são uma lista bastante longa, incluindo principalmente especiarias:

  • 2 colheres de azeite
  • 1 lata de milho sem sal, escorrido e seco
  • 3 pitadas de sal, mais adicionais a gosto
  • 3 1/2 xícaras de frango cozido, desfiado
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 2 colheres de chá de cominho
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 1 xícara de caldo de galinha, sódio reduzido
  • 1 lata de azeitonas pretas fatiadas em rodelas (ou você pode comprar pré-fatiadas)
  • 8 onças de cream cheese, em cubos e amolecido
  • 10 tortilhas de farinha
  • 2 xícaras de queijo mexicano
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 xícara de coentro picado (opcional - enfeite)
  • 2 tomates roma, cortados em cubos (opcional)
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos (opcional)
  • 1 lata de chiles verdes picados, escorridos (opcional)

Dito isto, existem alguns ingredientes principais que você não quer esquecer nesta receita de enchilada de frango. O primeiro é o milho - assim como neste receita de pimenta com frango branco , o milho caramelizado no recheio realmente os diferencia de outras receitas de enchilada de frango!

Em segundo lugar, frango desfiado. Fazer enchiladas de frango desfiado em vez de em cubos ou fatiadas é enorme porque o molho e os temperos realmente agarram o frango desfiado, muito mais do que se você cortasse de outra forma.

E terceiro - as coberturas adicionais. Eu escrevi esta receita com pimenta verde, pimentão vermelho e tomate porque é assim que meu marido prefere o dele.

É muito fácil fazer isso seu, deixando de fora os chilis, pimenta vermelha e tomates da receita e apenas adicionando-os como coberturas extras às suas enchiladas pessoais enquanto estão quentes. Isso é normalmente o que fazemos, já que não gosto de nenhuma dessas coisas na minha.

O mesmo com as azeitonas pretas - você pode deixá-las totalmente de fora também, mas o sabor salgado das azeitonas realmente adiciona ao prato!

Milho caramelizado para colocar nessas enchiladas fáceis de frango Enchiladas de frango desfiadas sendo feitas Mistura do recheio para enchiladas de frango branco

O que se passa com as enchiladas de frango branco?

Enchiladas de frango branco realmente podem ir com qualquer tipo de prato mexicano ou qualquer coisa que você quiser. Eu evitaria qualquer coisa com tortilhas ou frango, uma vez que você já tem essas duas coisas cobertas na refeição, mas qualquer outra coisa é um jogo justo. Alguns dos meus acompanhamentos favoritos de enchilada incluem:

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Prato cheio de enchiladas de frango branco

Mais dicas úteis para fazer enchiladas de frango

Incluí respostas para muitas das perguntas que recebo sobre essas enchiladas de frango branco abaixo. Se você tiver alguma outra dúvida, fique à vontade para deixar um comentário e farei o meu melhor para respondê-lo o mais rápido possível!

Você pode congelar enchiladas de frango branco?

Sim, você pode congelar enchiladas de frango branco. Eles são realmente uma ótima refeição congelada! Se você sabe com antecedência que vai congelá-los, eu recomendo não cozinhá-los. Coloque todas as tortilhas recheadas em uma assadeira própria para freezer e cubra com filme plástico hermético. Retire-os do congelador por algumas horas para descongelar antes de assar e depois asse normalmente.

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Se você simplesmente não terminou todos eles, retire-os da assadeira e coloque-os em algum tipo de travessa de armazenamento de alimentos segura para congelador. Descongele antes de reaquecer no forno ou no fogão.

Você pode fazer enchiladas de frango branco com antecedência?

Sim, você pode fazer enchiladas de frango branco com antecedência. Faça-os e congele-os como mencionei acima - apenas descongelando o suficiente com antecedência para estar pronto para assar. Ou se você quiser que eles digam na noite anterior, simplesmente faça tudo além de assar e guarde a noite toda na geladeira coberta com filme plástico. Retire da geladeira e leve ao forno quando estiver pronto. Eu não recomendo torná-los mais de um, talvez dois dias, antes do tempo.

Como fazer enchiladas de frango com molho vermelho? Como fazer enchiladas de frango com molho verde?

Para fazer enchiladas de frango com molho vermelho ou molho verde, você precisará usar uma receita diferente. Esta receita foi escrita especificamente para enchiladas de frango branco. Para sua sorte, juntei uma coleção de outras deliciosas receitas de enchilada de frango com todos os tipos de molho imagináveis!

Enchiladas de frango são saudáveis?

Enchiladas de frango podem ser saudáveis, mas esta receita em particular não é do lado mais saudável - ela é deliciosa! Se você está procurando uma receita saudável de enchilada de frango, verifique a lista acima!

As enchiladas são feitas com tortilhas de milho ou farinha?

Essas enchiladas de frango branco são feitas com tortilhas de farinha, como a maioria das receitas de enchilada que eu já vi. Seria difícil rechear e enrolar tortilhas de milho da mesma maneira que uma receita típica de enchilada. Se você quiser fazer enchiladas com tortilhas de milho, recomendo experimentar estes tigelas inspiradas em enchilada de frango e usando o recheio para fazer uma espécie de tacos de enchilada com tortilhas de milho!

As enchiladas de frango são sem glúten?

Não, essas enchiladas de frango branco não são isentas de glúten porque usam tortilhas de farinha. Para enchiladas sem glúten, veja minha resposta à pergunta anterior.

Não se esqueça de colocar essas enchiladas de frango branco para depois!

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Enchiladas de Frango Branco Fácil

Estas enchiladas fáceis de frango branco farão sucesso com toda a família com seu molho branco cremoso, saboroso recheio de frango desfiado e cobertura com queijo cozido! É a melhor receita de enchilada de frango que já experimentei e definitivamente uma receita fácil de enchilada de frango que é perfeita para alguém que está fazendo enchiladas de frango cremosas pela primeira vez! Definitivamente, uma receita de enchiladas de frango que você vai querer manter para sempre! Preparação:vinte minutos Cozinhar:Quatro cinco minutos Total:1 hora 5 minutos Serve8

Ingredientes

  • 2 T azeite
  • 1 lata de milho sem sal , escorrido e seco (ou 3 espigas de milho fresco, sem caroço)
  • 3 Droga de sal , mais adicional para saborear
  • 3 1/2 xícaras galinha cozida , trincado
  • 2 colher de chá orégano seco
  • 2 colher de chá cominho
  • 1 colher de chá pó de alho
  • 1 colher de chá Pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá colorau
  • 1 copo caldo de galinha , sódio reduzido
  • 1 pode azeitonas pretas , fatiado em anéis (ou você pode comprar pré-fatiado)
  • 2 tomate roma , picado (opcional)
  • 1 pimentão vermelho , picado (opcional)
  • 1 pode chiles verdes picados , drenado (opcional)
  • 8 onça creme de queijo , em cubos e amolecido
  • 10 Tortilhas de farinha
  • 2 xícaras Queijo mexicano
  • 2 xícaras creme de chantilly pesado
  • 1 copo coentro , picado

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  • Unte uma assadeira 9x13 com manteiga.
  • Aqueça 1 T de azeite em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, acrescente o milho e 3 pitadas de sal. Cozinhe o milho, mexendo a cada poucos minutos, até caramelizar, cerca de 8 a 10 minutos. Retire o milho da assadeira e reserve.
  • Adicione 1 colher de sopa de azeite na mesma panela. Adicione o frango desfiado e aqueça.
  • Quando o frango estiver quente, adicione o orégano, cominho, alho em pó, pimenta em pó e páprica ao frango e cozinhe por 1 minuto.
  • Adicione o caldo de galinha para desembaçar a panela, raspando todos os pedaços dourados da panela. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o caldo reduzir, cerca de 3-4 minutos.
  • Adicione o milho, as azeitonas, os tomates, o pimentão vermelho e as pimentas verdes na panela e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Junte o cream cheese e cozinhe, mexendo sempre, até que o cream cheese derreta, cerca de 3-4 minutos.
  • Coloque 2-3 colheres de sopa da mistura no centro de cada tortilha. Enrole cada tortilha e coloque-a com o lado da emenda para baixo na assadeira 9x13 preparada. Repita para todas as 10 tortilhas.
  • Polvilhe as tortilhas enroladas com o queijo mexicano e regue com o creme de leite fresco.
  • Asse por 45 minutos a 350 graus.
  • Enfeite com todas as coberturas (por exemplo, coentro, salsa, guacamole, creme de leite) que desejar e sirva quente.

Dicas e notas:

Você pode fazer isso com ou sem os pimentões verdes, tomates e pimentões vermelhos. Simplesmente omita os ingredientes que desejar ao fazer o recheio.

Informação nutricional

Calorias:699kcal,Carboidratos:25g,Proteína:27g,Gordura:54g,Gordura saturada:27g,Colesterol:185mg,Sódio:898mg,Potássio:416mg,Fibra:1g,Açúcar:4g,Vitamina A:2.400IU,Vitamina C:24,8mg,Cálcio:311mg,Ferro:3mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Jantar Cozinhou:mexicano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!
Fotos de enchiladas de frango branco